كاسات تشيزكيك على طريقة شيف أميرة حسن

كاسات تشيزكيك على طريقة شيف أميرة حسن

كاسات تشيزكيك حلوى صيفية منعشة،  كما إنها مناسبة في أعياد الميلاد و المناسبات السعيدة، واليوم تقدم شيف أميرة حسن لقراء أذواق طريقة عمل كاسات تشيزكيك بخطوات سهلة، كما توضح أهم فوائدها.

مقادير كاسات تشيزكيك

3كوب بسكوت مطحون

3ملعقة كبيرة زبدة ذائبة

ربع كوب سكر بودرة

كوب شربات خفيف

لخليط الجبن

نصف كيلو جبنة كريمي

كوب زبادي فراولة

كوب لبن مثلج

باكت كريم شانتي

نصف كوب قشطة

رشة فانيليا

3ملعقة كبيرة جيلاتين

نصف كوب ماء مغلي

للتغطية

مربي فراولة

قد يهمك أيضا : الكيك اليومي باللبن الرايب على طريقة شيف أميرة حسن (azwaaq.com)

طريقة عمل كاسات تشيزكيك

ـ تقلب الزبده مع البسكوت المطحون 

توضع كل مقادير الكريمة في  الكبة حتي تختلط فقط بدون ضرب مستمر.

يذوب الجيلاتين مع الماء المغلي، ويقلب جيدا حتي تختفي  أي تكتلات، ثم يضاف علي خليط الجبن الكريمي في الكبة.

ـ يضرب الخليط  حتي يصبح  متجانساً تماماً.

ـ تخفف المربي بملعقة من الماء .

ـ في كاسات التقديم توضع طبقة من البسكوت ثم طبقه من الخليط الكريمي والمربي، وتكرر الطبقات حتي تمتلئ الكاسات. 

ـ توضع آخر طبقه من المربي علي الوجه، وتترك في الثلاجة ٤ ساعات ثم تقدم.

فوائد كاسات تشيزكيك

تحتوي هذه الحلوى المفضلة لدى الكثيرين على فوائد عديدة،  وتستمد هذه القيمة الغذائية المرتفعة من فوائد الفراولة والزبدة والقشطة الحليب على وجه الخصوص،  وتهتم الكثير من الأمهات بمعرفة فوائد كل طبق تعده لأطفالها ولذلك تقدم شيف أميرة حسن لقراء أذواق فوائد "كاسات التشيز كيك" وهي :

فوائد الفراولة 

يحتوي كوب واحد من الفراولة الكاملة، أي حوالي 144 غراما، على ما يلي:

• السعرات الحرارية: 196

• إجمالي الكربوهيدرات: 11 غرام

• الألياف الغذائية: 3 غرام

• إجمالي السكريات: 7 غرام

• البروتين: 1 غرام

• إجمالي الدهون: 0 غرام

• الدهون المشبعة: 0 غرام

• الصوديوم: 1 ملغ

• البوتاسيوم: 220 ملغ

• المغنيسيوم: 19 ملغ

• فيتامين A: 17 وحدة دولية

• حمض الفوليك: 35 ميكروغرام

• فيتامين C: 85 ملغ

 

الفوائد الصحية

ومن فوائد الفراولة تقليل الالتهابات؛ ذلك أن الفراولة غنية بمضادات الأكسدة وفيتامين C، وهي عوامل طبيعية مضادة للالتهابات تساعد في تقليل الالتهاب المزمن ،والمشاكل الصحية المرتبطة به. ووفقا لدراسة نشرت عام 2021 في دوريةAntioxidants ، فإن مضادات الأكسدة الموجودة في الفراولة قد تساعد في منع وإدارة الحالات المرتبطة بالالتهاب، مثل أمراض القلب والأوعية الدموية والسكري. 

وتقول اختصاصية التغذية بريتاني لوبيك إن "الفراولة غنية بشكل خاص بمضادات الأكسدة، مثل فيتامينC والفلافونويد والأحماض الفينولية.

فوائد الزبدة 

تحسن الزبدة  نضارة الجلد؛ لاحتوائها على الفيتامينات والمعادن، وتُلعب الزبدة البلدي دورا كبيرا في تحسين جودة الجلد، وهوما يُفسرتمتع سكان البادية ببشرة صحية.

 

فوائد القشطة 

تحتوى على فيتامين أ بشكل كبير،  وهويعمل على تحسين صحة العين وشبكة العين، ويمنع فرص الإصابة بالعمى الليلى.

وتساعد قشطة الحليب على النمو لاحتوائها على فيتامين ب،  وهوضرورى من أجل تطورونموالأنسجة مثل العين والبشرة والأغشية المخاطية والنظام المناعى والجهاز العصبى،  كما إنها تعمل أيضا على تعزيز صحة البشرة والشعر .

قد يهمك أيضا : طريقة عمل آيس كريم الشكولاتة (azwaaq.com)

وتساعد قشطة الحليب على تكوين العظام؛ فهي تحتوي على الفسفور الهام لنمو العظام ولصحة الأسنان واللثة 

ويساعد حمض البانتوثينك الموجود فى القشطة على تقليل التوتروالمشكلات النفسية مثل الاكتئاب والضغط و القلق، ويساعد على تحسين الحالة الذهنية.

وتعمل قشطة الحليب على زيادة إنتاج كرات الدم الحمراء، وتحافظ على صحه العقل، وتحتوي القشطة على الفسفور، وقد أظهرت الدراسات قدره الفسفورفى المساعدة على إبقاء الأمراض العقلية الخطرة بعيدا مثل مرض الألزهايمر .

 

قد يعجبك أيضا