لاتترك نفسك لكسل”الحياة العصرية” ولاتستسلم لها! إن اعتماد نمط معيشتك على الجلوس على المكتب، ومشاهدة التلفازأوالتنقل مابين المنصات الالكترونية لمتابعة المسلسلات والأفلام والبرامج، أوالإمساك بالموبايل والقفزمن تطبيق إلى آخر كلها خيارات تدمرصحتك، وأجهزة جسدك المختلفة، وفي مقدمتها الكبد.
قد يكتشف المرء فجأة إصابته بالكبد الدهني الذي يحدث نتيجة الممارسات المشارإليها ويزداد الأمرسوءا بحسب د.محمد خيري إستشاري التغذية العلاجية وعلاج السمنة حين يكون هناك نمط غذائي خاطيء أيضاً” لافتاً إلى “إن عدم الحركة والاعتماد علي الوجبات الجاهزة والسريعة، وتناول الأغذية المحفوظة والمحتوية علي نسب عالية من الدهون المشبعة هي من مسببات السمنة بشكل عام ودهون الكبد بشكل خاص، إضافة إلى ارتفاع نسب كوليسترول الدم، وارتفاع إنزيمات الكبد والإصابة بالسكر من النوع الثاني” .
لكن كيف يمكن الوقاية والعلاج من دهون الكبد؟
يؤكد د. محمد خيري على أهمية اتباع برنامج غذائي صحي والابتعاد عن الدهون المشبعة والسكريات، ويقدم لقراء “أذواق”هذه النصائح:”
1ـ تناول الطعام المتنوع من الخضروات بجميع ألوانها، سيما البروكلى والذى يساعد فى التخلص من الكبد الدهنى؛ لاحتوائه على مواد تحفظ الجسم من المواد المؤكسدة.
2ـ الإقلال من تناول السكريات والدهون، والاعتماد على السكر الطبيعي في الفواكه، مع تجنب الإفراط في بعضها مثل العنب والتين..
3ـ من الضروري ممارسة الرياضة لمدة لاتقل عن نصف الساعة لمدة 4 أيام فى الأسبوع، وأنصح بممارسة المشي، فلايشترط التوجه إلى الجيم أولعب رياضة معينة .
4- إحذرخفض الوزن السريع تجنباً لزيادة الاصابة بدهون الكبد، المعدل الصحيح هو خفض الوزن من نصف كيلو إلى 2 كيلو فى الأسبوع كحد أقصى.
5- شرب المياه بكميات كافية، حوالي 3 لتر يوميا، أى 8 أكواب من الماء؛ إذ يساعد ذلك على تحقيق التمثيل الغذائى، ويساعد فى إخراج الطاقة من البروتينات، ويعطى الحيوية للكبد والجلد والكلى.
6ـ يفضل تناول اللحوم إما مسلوقة أومشوية.
7 – إحذراللحوم المصنعة؛ لاحتوائها على مواد مسرطنة تؤدى إلى سرطان الكبد والأمعاء، مثل السجق و البسترمة واللانشون والبرجر، ومن عليك أيضا تجنب الوجبات السريعة، مع تجنب البطاطس المقلية.
8 ـ لاللزيوت المهدرجة والتى تسبب السرطان، وبدلاً منها اعتمد على زيوت الزيتون وعباد الشمس وزيت السمسم.
9- إحرص على تناول الأسماك مرتين فى الأسبوع؛ لاحتوائهاعلى الأوميجا 3 التى تعمل على خفض الكوليسترول فى الجسم.
10 ـ تجنب المشروبات الغازية بأنواعها.
11- من المفيد تناول الزبادى؛ لأنها تحتوى على البكتيريا المفيدة، والتى تكون بديلا للبكتيريا الضارة المسببة لمشكلات بالقولون والكبد، وتساهم في حدوث الكبد الدهنى، والإصابة بالألزهايمر.
12ـ تناول القهوة ـ باعتدال ـ لأنها تحتوى على الكافيين النقى وتحمى الكبد من التليف.
