كتبت : يارا إسماعيل
الدجاج المشوي أكلة صحية و مفيدة لكل الأعمار، وهي وجبة خفيفة تناسب متبعي الحمية الغذائية أو بعض الحالات المرضية، واليوم يقدم شيف أحمد الشناوي طريقة عمل صدور الدجاج المشوي بالزبادي في خطوات سهلة وسريعة.
مقادير صدور الفراخ المشوية بالزبادي
صدور دجاج، الملح والفلفل، الزيت، ماء بصل، 1/2 كوب زبادي، 1/2 ملعقة كبيرة أوراق زعتر طازج، نصف ملعقة كاري، عصير ليمون.
خطوات عمل صدور الدجاج المشوي بالزبادي
ضع الدجاج في وعاء كبير، وتبله بالملح والفلفل والكاري واتركه جانباً، وفي وعاء منفصل، إخلط الزبادي والزعتر والزيت، وعصير الليمون، إمزجهم حتى يتجانس الخليط..
ـ يُسكب مزيج الزبادي فوق الدجاج؛ إخلطه حتى يغطى الدجاج جيداً، و يغطى بغلاف بلاستيكي، ويوضع في الثلاجة لمدة 4 إلى 6 ساعات.
ـ سخن الفرن إلى درجة حرارة عالية، وإ دهن صينية رشه زيت، ونضع فيها صدور الدجاج، ونضع الصينية في الفرن؛ حتي تمام النضج، وألف هنا.
إقرأ أيضا : طريقة عمل شوربة سي فود بالذرة و حساء على الطريقة الإيطالية
الكلمات المفتاحية
# طريقة عمل صدور الدجاج المشوي بالزبادي،#دجاج مشوي،#فراخ مشوية،#صدور الدجاج المشوي،#طريقة عمل،#مقادير الدجاج المشوي، # وصفة من شيف أحمد الشناوي،#وصفات للدجاج،#وصفات بالزبادي،#وصفات أكل بالدجاج،#خطوات عمل، #طريقة تحصير.
