كتبت : ياسمين رأفت
البليلة من الأكلات الشعبية الشهيرة، التي يحبها المصريون خاصة في فصل الشتاء؛ لأنها تمد الجسم بالدفء، كما إنها ذات مذاق لذيذ، وفوائد كثيرة، واليوم تقدم شيف أميرة حسن لقراء أذواق طريقة عمل البليلة بالقشطة والكريم شانتيه.
مكونات البليلة بالقشطة والكريم شانتيه

نصف كيلو قمح بليلة، كوب لبن بودرة، كوب ماء، 2ملعقة كبيرة كريم شانتيه، سكر للتحلية، نصف ملعقة صغيرة فانيليا، وللوجه: قرفة، قشطة، مكسرات حسب الرغبة.
طريقة تحضير البليلة بالقشطة والكريم شانتيه
يغسل القمح جيداً، وينقع 4 ساعات، ثم يصفى، ويسلق على نار هادئة 4 ساعات، ثم يأخذ منه مقدار 4 أكواب، ويضاف عليه اللبن والماء والسكر والكريم شانتيه، ويرفع علي النار حتي يسخن.
ويزين بالقشطه والمكسرات والقرفة ويقدم.
فوائد البليلة
تُحضر من نقع حبوب القمح الكاملة في الماء، ثم طهيها بالحليب، ما يمد الجسم بمجموعة مميزة من العناصر الغذائية المفيدة الموجودة في حبوب القمح واللبن معاً، مثل الكربوهيدرات المعقدة، والبروتين، والدهون، والفيتامينات والمعادن.
ومن فوائد البليلة القمح إنها غنية بالألياف؛ فتساعد الألياف على تحسين الهضم والشعور بالشبع، وهي غنية بالبروتين؛ حيث يُعد القمح مصدرا مهما للبروتين النباتي، مما يجعلها وجبة مثالية للنباتيية، فضلاً عن إنها غنية بالفيتامينات والمعادن مهمة مثل الحديد والكالسيوم والفسفور.

إقرأ أيضاً: وصفة عمل كيكة البسيسة على طريقة شيف أميرة حسن
إقرأ أيضاً : وصفة السينابون رولز ( لفائف القرفة) على طريقة شيف أميرة حسن
إقرأ أيضاً : طريقة عمل عرق تربيانكو بالخضروات والصوص (اللحم الباردة)
إقرأ أيضاً : قدمي لأسرتك البليلة في هذا الطقس البارد
الكلمات المفتاحية
#طريقة عمل البليلة بالقشطة والكريم شانتيه،#طريقة عمل البليلة،#البليلة،#فوائد البليلة،# حبوب القمح الكاملة،#القمح،#طريقة عمل،#الألياف، #الفيتامينات،#البروتين،# الأكلات الشعبية #فوائد، #وصفة،#شيف أميرة حسن،#الدفء/#أذواق.