يقبل الكثيرون على شرب الماء مع شريحة من الليمون أوعصير ليمونة في الصباح على الريق، حتى أصبح هذا الأمرمن اتجاهات النظام الغذائي مؤخراً، لكن هل هو مفيد بالفعل؟ وكيف يمكن تحضيره؟ وهل يعمل على إذابة الدهون بالجسم؟ وهل توجد له آثار جانبية؟ .
يقول شادي محمود إخصائي التغذية ل”أذواق”إن الليمون هوفاكهة حمضية، يتميزبطعمه الحامض المميز ورائحته المنعشة؛ لأنه غني بحمض الستريك، وهوينتمي إلى عائلة النباتات المزهرة”.
ويقول “إضافة شرائح الليمون أوعصرالليمون على الماء يحتوي بالفعل على فوائد مهمة للجسم؛ إذ يحتوي هذا المشروب على فوائد الماء والليمون معاً، خاصة عند تناوله في الصباح؛ لأنه يعززصحة الأمعاء ويقوي جهاز المناعة، لاحتوائه على فيتامين سي، فضلاً عن فيتامين ب، والألياف، ومجموعة معادن، هي الكالسيوم والحديد والمغنيسيوم والبوتاسيوم والإنزيمات، كما أن الليمون يحتوي على معادن تساعد في خفض ضغط الدم، ومن هنا هومفيد لمرضى الضغط المرتفع.
من فوائد الماء بالليمون
للماء بالليمون فوائد كثيرة … تعرف عليها
ـ يحتوي الليمون على حوالي 35 مليجراماً من فيتامين سي، وهو أكثر من نصف كمية فيتامين سي المطلوبة في نظامك الغذائي اليومي، و فيتامين سي هومضاد للأكسدة، مما يساعد على حماية الخلايا من التلف، كما أنه يساعد فيتامين سي أيضا جسمك على إنتاج الكولاجين لبشرتك، وامتصاص الحديد، ويدعم جهاز المناعة لديك.
ويحفزإضافة الليمون على شرب المزيد من المياه بالنسبة للبعض مما يزيد من الترطيب، وهو مهم للغاية لمنع الجفاف، والعطش الزائد، وجفاف الجلد والشفتين والإحساس بالصداع.
ـ وقد يساعد حمض الستريك الموجود في الليمون في منع حصوات الكلى، إذ يجعل السترات، أحد مكونات حمض الستريك، البول أقل حمضية، وقد يؤدي حتى إلى تفتيت الحصوات الصغيرة، ومن هنا فإن بعض الخبراء ينصحون بخلط 4 أونصات من عصيرالليمون بالماء كعلاج غذائي تكميلي، إلى جانب أدوية أخرى لعلاج حصوات الكلى.
ـ وقد يساعد شرب ماء الليمون قبل الوجبات في تعزيزوتحسين الهضم، ففي دراسة أجريت عام 2022، وجد الباحثون أن حمض الستريك الموجود في عصيرالليمون ساعد في تعزيزإفراز حمض المعدة، وهو سائل هضمي يتم إنتاجه في المعدة، ويساعد جسمك على تكسيرالطعام وهضمه.
ـ يساهم الليمون في تأخير بعض أنواع السرطان وأمراض القلب والأوعية الدموية.
ـ يعمل الليمون عند تناوله على معدة فارغة على إنتاج العصارة الصفراوية وعصارة المعدة.
ـ يساعد في الحفاظ على الوزن أوخسارته أيضاً إذ أن هناك بعض الأبحاث التي تُظهرأن ماء الليمون مرتبط بفقدان الوزن، حيث تتمدد ألياف البكتين الموجودة في الليمون بمجرد تناولها، مما يجعلك تشعر بالشبع بشكل أسرع وأطول.
قد يهمك ايضا : دراسة حديثة: الأطعمة فائقة المعالجة تزيد خطرالإصابة بالسكري (azwaaq.com)
طريقة عمل الماء بالليمون ؟
هكذا تحضر الماء بالليمون
يقول د. شادي محمود تتعدد طرق عمل ماء الليمون وفقا للذوق الشخصي، لكن من أكثر الطرق انتشارا وفائدة هي أن تعصرنصف ليمونة في كوب من الماء الدافئ أوالبارد، مع إضافة المزيد من النكهة أو تعزيز الصحة عن طريق إضافة بضعة أعواد من النعناع، ملعقة صغيرة من شراب القيقب، أوالعسل الخام شريحة من الزنجبيل الطازج، أوالخيار، رشة من القرفة، رشة من الكركم.
وتعتبر مكعبات الثلج بالليمون طريقة رائعة أخرى لإضافة الليمون إلى الماء بسرعة، وما عليك سوى عصر عصير الليمون الطازج في قوالب مكعبات الثلج وتجميده. ثم، أسقط بعض المكعبات في الماء حسب الحاجة، ويمكنك أن تبدأ صباحك بكوب من ماء الليمون الدافئ، واحتفظ بإبريق من الماء المنقوع ببضع شرائح من الليمون في ثلاجتك لشربه طوال اليوم.
قد يهمك أيضا : حافظ على صحة عينيك بهذه الأطعمة والفيتامينات (azwaaq.com)
لاتفرط في شرب ماء الليمون
الإكثار من تناول الماء بالليمون قد يضر بالصحة
من الخطر الإفراط في تناول شرب ماء الليمون، لأنه هناك بعض الآثار الجانبية المحتملة التي يجب الانتباه إليها وهي :
ـ حمض الستريك الموجود في الليمون وعصيرالليمون، قد يؤدي إلى تآكل مينا الأسنان على المدى الطويل، كما قد تزيد الحمضيات من إنتاج حمض المعدة وتسبب حرقة المعدة لدى بعض الأشخاص.