يُعرف القرنفل باستخدامه في الطهي والمشروبات، لكن له استخدامات أخرى هامة، في مقدمتها: دخول زيته في صناعة العطور وتعطير الصابون، ويستعمل اليوجينول في تحضير الفانيليا الصناعية ، ويحرق مع البخور للتطهير وتعقيم هواء الغرفة
وإليك هذه النصيحة الهامة: لطرد البعوض والعته تغرس بضع براعم من القرنفل في برتقالة وتوضع في المكان المراد طرد البعوض أوالعتة منه، وستفاجئك النتيجة.
ولزيت القرنفل الطبيعي فوائد عديدة، لكن من المهم أن تفرق بين النوع الجيد والمغشوش، فالنوع السليم غيرالمغشوش قوامه سائل، لونه أصفر فاتح إلي بنى غامق، رائحته عطرية مميزة، يكون دائما معبأ في زجاجات غامقة قاتمة اللون، وخلاف ذلك يكون مغشوشا، كما أن هناك اختبارات أخرى معملية للكشف عنه.