يقدم الشيف أحمد نبيل لقراء “أذواق” هذه الأفكار السهلة والسريعة لعمل ساندوتشات صحية للأبناء؛ لتقديمها لهم على الإفطار أوالعشاء؛ بهدف تغذيتهم، ومساعدتهم على التركيز ومنحهم الطاقة؛ فهي تندرج تحت قائمة الأطعمة التي تساعد طلبة المدارس على التحصيل وقت الدراسة، فضلاً عن منح الحيوية والنشاط، وهي :
1ـ ساندوتش بيض البرغر
قدم لإبنك هذه الوجبة المفيدة سيما إذا كان أطفالك لايحبون تناول البيض؛ حيث يتم تقديم البيض لهم وفق هذه الطريقة بنكهة مختلفة وشكل جاذب لهم :
مقادير ساندوتش بيض البرغر
2 بيضة – 50 غرام زيت وزبدة – 20 غرام زيتون مخلى اسود – 100 غرام فلفل الوان – 80 غرام بصل مفروم –2 توست محمص – القليل من الملح والفلفل .
طريقة عمل ساندوتش بيض البرغر
أخفق البيض مع الفلفل الألوان والبصل المفروم، وقم بتشكيله على شكل دائرة، ومن ثم غلفه وضعه فى اللانش بوكس” .
2 – ساندوتش الموز بزبدة الفول السودانى
زبدة” الفول السودانى” فوائد كثيرة، خاصة لطلاب المدارس؛ إذ إنها تمد الجسم بالبروتين والألياف.
مقادير ساندوتش الموز بزبدة الفول السودانى
500 غرام من الفول السودانى –قطعتان من الخبز المحمص أو التوست ، ثمرة موز مقطع. ملعقة من العسل الأبيض ( حسب الرغبة) وللتزيين قطع صغيرة من الفاكهة المفضلة للطفل.
طريقة عمل ساندوتش الموز بزبدة الفول السودانى
قم بفرد زبدة الفول السودانى داخل رقائق الخبز، أو التوست، مع إضافة قطع صغيرة من الموز، وملعقة العسل ، وقم بتزيينه بالفاكهة المفضلة له، ثم قدمه لإبنك.
3ـ ساندوتش الشيكولاتة باللوز والرومان
طريقة مفيدة وتمنح الطفلك الطاقة و القدرة على التركيز .
مقادير ساندوتش الشيكولاتة باللوز والرومان
150 غرام شيكولاته نوتيلا – 80 غرام زبدة اللوز – 100 جرام رومان فريش – 80 جرام من الافاكادو والجبنة الموتزاريلا – عدد 2 توست محمص او خبز بالرده – عدد 2 شرائح برتقال مقطع، ملعقة كريمة لباني وقطع صغيرة من الفراولة للتزيين ( حسب الرغبة) .
طريقة ساندوتش الشيكولاتة باللوز والرومان
قم بحشو التوست بالشيكولاتة النوتيلا ( يمكنك صنعها في المنزل، تابع” أذواق” لتعرف الطريقة) مع زبدة الفول السودانى والرمان، وقم بتزيينه بالفراولة و الكريمة، ومن ثم قدم الساندوتش الشهي لإبنك مع كوب اللبن أو الهوت شكلوت أو الكاكاو البارد حسب رغبته..
4- ساندوتش الفواكه
ساندوتش مغذي ولذيذ للغاية، وخاصة لهؤلاء الأطفال الذين لايقبلون على تناول الفواكه، وهي وجبة واسعة الانتشار فى اليابان.
مقادير ساندوتش الفواكه
20 غرام من كل صنف من الفواكه الفريش – 100 جرام كريمة لبانى –2 توست بنى محمص ( أو حسب الرغبة، حيث يمكن عمله في الفينو الطازج أيضا)، لمزيد من الفائدة يمكن إضافة ملعقة صغيرة من عسل النحل .
طريقة عمل ساندوتش الفواكه
يتم مزج الفواكه مع حشوة الكريمة، و فردها على التوست أو الخبز، وتقديمها للطفل مع كوب العصير المفضل له.
الشيف أحمد نبيل
